Aperitif Crémant Pfalz Rosé 0,1 l

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Gruß aus der Küche

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Hausgebackenes Brot / Salzbutter

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Ceviche von der Garnele / Avocado / Koriander / rote Zwiebel / Süßkartoffelchip

vegetarisch: Kräuterseitling / Avocado / Koriander / rote Zwiebel / Süßkartoffelchip

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Rote Bete Tortellini / Ziegenfrischkäse / Salzzitrone / Grünkohl / Walnuss

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Sauerbraten / Pastinake / Hibiskusblüte / Wirsing / Kartoffelchurros

vegetarisch: Wirsingroulade / Pastinake / Hibiskusblüte / Kartoffelchurros

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Dunkles Schokoladenmousse / Blätterteig / Dulce de Leche / Zimteis

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Preis pro Menü 85 €, vegetarisch 80 €

Bitte gebt direkt bei der Reservierung an, ob ihr das Menü mit Fisch und Fleisch oder das vegetarische Menü möchtet.

Auch bei unserer Getränkeauswahl dreht sich alles um Regionalität mit einem kleinen Latino-Twist. Ausgesuchte Pfälzer Weine, Bier aus regionalen Brauereien, hausgemachte Limonaden und die ein oder andere Spirituose aus Lateinamerika.